จังหวัดสมุทรปราการ 16 กุมภาพันธ์ 2569 - นายดุสิต อนันตรักษ์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ปฏิบัติหน้าที่ผู้อำนวยการกองพัฒนาเกษตรอุตสาหกรรม ให้เกียรติเป็นประธานในพิธีเปิดการอบรมการพัฒนาระบบบริหารจัดการฮาลาลอย่างมีประสิทธิภาพ ภายใต้โครงการส่งเสริมและสนับสนุนการตรวจวิเคราะห์ด้วยวิทยาศาสตร์เพื่อเข้าสู่ การรับรองมาตรฐานฮาลาล ประจำปี ๒๕๖๙ พร้อมด้วย นายณรงค์เดช สุขจันทร์ รองเลขาธิการคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย นายสุวัฒน์ กูบกระบี่ รองเลขาธิการคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย เจ้าหน้าที่สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย และผู้ประกอบการที่สนใจ โดยมี นางสาวอารดา ปาลาเลย์ ที่ปรึกษาเลขาธิการคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย เป็นผู้กล่าวรายงาน ณ ห้องประชุม โรงแรมเรดครอคโคไดล์ จังหวัดสมุทรปราการ

กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือ “ดีพร้อม” ร่วมกับ สำนักงานคณะกรรมการกลางอิสลามแห่งประเทศไทย (สกอท.) จัดกิจกรรมดังกล่าวขึ้นเพื่อต้องการให้ผู้เข้าร่วมฝึกอบรมจำนวนกว่า 80 ราย ได้เข้าใจถึงระเบียบและแนวทาง   การตรวจวิเคราะห์และขอรับรองเครื่องหมายฮาลาล การพัฒนากระบวนการผลิตสู่มาตรฐานความปลอดภัย    ด้านอาหาร หรือ Food Safety ที่ถูกต้องตามหลักศาสนบัญญัติ ซึ่งจะช่วยสร้างความเชื่อมั่นให้กับผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลของไทย และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันทางการค้าทั้งในและต่างประเทศ โดยเฉพาะในกลุ่มประเทศตะวันออกกลางและกลุ่มประเทศ GCC (Gulf Cooperation Council) ที่เป็นตลาดใหญ่และมีกำลังซื้อสูง ควบคู่ ไปพร้อมกับการผลักดันให้เกิดกลไกข้อตกลงการยอมรับร่วมกัน (Mutual Recognition Arrangement: MRA) เพื่อลดอุปสรรคทางการค้า

“รองอธิบดีดุสิต” กล่าวว่า ตลาดฮาลาลทั่วโลกมีการเติบโตอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะในโซนตะวันออกกลาง โดยในปี 2022 ตลาดฮาลาลโลกมีมูลค่าสูงถึง 2.02 ล้านล้านดอลลาร์สหรัฐ และคาดว่าจะเติบโตต่อเนื่องเฉลี่ยร้อยละ 7 ต่อปี ซึ่งประเทศไทยมีศักยภาพในการเป็นผู้ผลิตสินค้าเกษตรและเกษตรแปรรูปโดยเฉพาะสาขาอาหาร ทั้งนี้ ความต้องการสินค้าฮาลาลไม่ได้จำกัดแค่เรื่องของความปลอดภัยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความน่าเชื่อถือที่ผู้ผลิตต้องใช้หลักการ   ทางวิทยาศาสตร์ฮาลาลในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้องกับหลักศาสนาด้วย โดยที่ผ่านมา “ดีพร้อม” ได้ให้     การสนับสนุนผู้ประกอบการในทุกกลุ่มอุตสาหกรรมทั้ง Food และ Non-Food ในการขอรับรองมาตรฐานฮาลาล    มาตั้งแต่ปี 2559 รวมทั้งสิ้นกว่า 9,000 ราย พร้อมกันนี้ ยังได้เน้นย้ำให้ผู้ประกอบการรักษามาตรฐานของผลิตภัณฑ์ภายหลังจากได้เครื่องหมายฮาลาลแล้ว เพื่อให้สามารถแข่งขันได้ในระยะยาวและสร้างความยั่งยืนให้กับอุตสาหกรรมฮาลาลของประเทศต่อไป