กรุงเทพฯ 2 กุมภาพันธ์ 2569 - นางสาวณัฏฐิญา เนตยสุภา อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม มอบหมายให้ นายสุรพล ปลื้มใจ รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เป็นประธานในพิธีแถลงความสำเร็จกิจกรรมยกระดับร้านอาหารเชฟชุมชนสู่ร้านอาหารระดับพรีเมียม (Fine Dining/Casual Dining/Local Cuisine) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยมี นางสาวหนึ่งหทัย ธรรมพิทักษ์ ผู้อำนวยการกองพัฒนาอุตสาหกรรมชุมชน นายวีระพล ผ่องสุภา เลขานุการกรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม นางสาวจินดา ธนาดำรงค์ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 1 ดร.ปริยะดา วิสุทธิแพทย์ ดร.รจนา ตั้งกุลบริบูรณ์ รองผู้ว่าการสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย ผู้บริหารจากหน่วยงานภาครัฐและภาคเอกชน ผู้ประกอบการ และสื่อมวลชน เข้าร่วม ณ ห้องแกรนด์บอลลูม A ชั้น 3 โรงแรมบางกอก แมริออท โฮเทล สุขุมวิท 

การจัดงานในครั้งนี้ เป็นส่วนหนึ่งภายใต้กิจกรรมยกระดับร้านอาหารเชฟชุมชนสู่ร้านอาหารระดับพรีเมียม (Fine Dining/Casual Dining/Local Cuisine) ภายใต้โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร มุ่งยกระดับศักยภาพร้านอาหารเชฟชุมชนจำนวน 40 ร้าน โดยเชื่อมโยงต้นทุนทางวัฒนธรรมเพื่อสร้างอัตลักษณ์ท้องถิ่น เพิ่มมูลค่าเศรษฐกิจ และขยายโอกาสทางธุรกิจ ควบคู่กับการเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชน ผ่านการพัฒนาทักษะการบริหารจัดการร้านอาหารอย่างเป็นระบบ การนำเสนอเมนูอาหารท้องถิ่นอย่างมืออาชีพ และการประยุกต์ใช้องค์ความรู้ให้เกิดประโยชน์สูงสุด นำไปสู่การสร้างงาน สร้างรายได้ กระจายโอกาสทางเศรษฐกิจ เพิ่มช่องทางการตลาดในระดับชุมชน และเป็นพลังสำคัญในการขับเคลื่อนซอฟต์พาวเวอร์ด้านอาหารของประเทศไทยให้ก้าวสู่เวทีสากลอย่างมั่นคงและยั่งยืน