กรุงเทพฯ 26 พฤศจิกายน 2568 - นางสาวพลอยลภัสร์ สิงห์โตทอง ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม ได้รับมอบหมายจาก นายธนกร วังบุญคงชนะ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม เป็นประธานเปิดตัวภาพยนตร์ เรื่อง “สำรับสลับศตวรรษ My Century” ร่วมด้วย นายสุรพงศ์ นำชัยรุจิพงศ์ ผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำกระทรวงอุตสาหกรรม นางสาวจิรัฐติกาล จันทราทิพย์ ประจำสำนักเลขาธิการนายกฯรัฐมนตรี นายณัฐพล รังสิตพล ปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม นางสาวณัฏฐิญา เนตยสุภา อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม นางดวงดาว ขาวเจริญ รองปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม นายสุรพล ปลื้มใจ และนายดุสิต อนันตรักษ์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม คณะผู้บริหารกระทรวงอุตสาหกรรม นายรฤกฤกษ์ กัลย์จาฤก ผู้กำกับและผู้อำนวยการสร้างภาพยนตร์ นายศรัณย์ ศิริลักษณ์ นักแสดงนำชาย นางสาวเฌออัณณ์ ฤชวีชุติชัยยุทธ์ นักแสดงนำหญิง และสื่อมวลชนเข้าร่วมงานเป็นจำนวนมาก ณ โรงภาพยนตร์ที่ 14 พารากอนซีนีเพล็กซ์ ชั้น 6 ศูนย์การค้าสยามพารากอน ปทุมวัน

นางสาวพลอยลภัสร์ สิงห์โตทอง ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม เปิดเผยว่า กระทรวงอุตสาหกรรม ให้ความสำคัญในการส่งเสริมอุตสาหกรรมอาหารให้เติบโตและต่อยอดผ่านการพัฒนาทักษะ ยกระดับมาตรฐานอาหารไทยควบคู่ไปกับการใช้วัตถุดิบและภูมิปัญญาท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ พร้อมถ่ายทอดผ่านเรื่องราวการใช้ชีวิต ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการเผยแพร่เอกลักษณ์ของอาหารและความเป็นไทยไปสู่ระดับสากล โดยใช้อุตสาหกรรมภาพยนตร์เข้ามาเป็นกลไกขับเคลื่อนและสร้างมูลค่าเศรษฐกิจสร้างสรรค์ของประเทศ

นายณัฐพล รังสิตพล ปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม กล่าวว่า การเล่าเรื่องอาหารไทยผ่านภาพยนตร์ จะสามารถเพิ่มโอกาสทางธุรกิจได้ เพราะทำให้ผู้ชมมีความรู้สึกอยากลอง อยากค้นหา หรืออยากตามรอย และนำไปสู่การใช้จ่ายจริง โดยธุรกิจอย่างร้านอาหาร วัตถุดิบไทย สินค้าอาหาร และคอนเทนต์ต่อยอดต่าง ๆ สามารถใช้กระแสจากภาพยนตร์ไปขยายตลาดได้ทันที นอกจากนี้ ยังทำให้อาหารไทยมีพื้นที่ในตลาดใหม่ ๆ ทั้งด้านภาพลักษณ์ของประเทศและโอกาสทางเศรษฐกิจในระยะยาว

ด้านนางสาวณัฏฐิญา เนตยสุภา อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม กล่าวเพิ่มเติมว่า กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือดีพร้อม (DIPROM) มุ่งพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารไทย ผ่าน 3 กลไกสำคัญ คือ (1) สร้างสรรค์และต่อยอดด้วยความคิดและนวัตกรรม (2) โน้มน้าวเพื่อสร้างความน่าเชื่อถือและยอมรับ และ (3) เผยแพร่เรื่องราวต่าง ๆในวงกว้าง โดยได้มีการพัฒนาเชฟผ่านเมนูที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นผสมผสานกับเทคนิคการทำอาหาร เพื่อสร้างสรรค์เมนูใหม่ นอกจากนี้ ยังพัฒนาร้านอาหารผ่านเมนูแต่ละจานที่ปรุงขึ้นอย่างพิถีพิถัน เพื่อถ่ายทอดเสน่ห์ไทยในทุกมิติ

สำหรับภาพยนตร์ “สำรับ สลับศตวรรษ My Century” สร้างขึ้นจากแรงบันดาลใจที่อยากจะนำเสนอ "สำรับไทย" ที่ไม่ใช่เพียงแค่อาหาร แต่เป็นการแสดงให้เห็นถึงเอกลักษณ์ และสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรม ผ่านเมนูอาหารที่บ่งบอกอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thainess) และเป็นพลังที่ทำให้คนทั่วโลกได้รู้จักและอยากสัมผัส โดยใช้การบอกเล่าเรื่องราวผ่านมุมมองที่สนุกสนาน น่าตื่นเต้น และเชื่อมโยงรากเหง้าทางวัฒนธรรมเข้ากับยุคสมัยผ่านมิติของเรื่องเล่า ความทรงจำ และคุณค่าทางวัฒนธรรมที่อยู่เบื้องหลังของเมนูอาหาร ซึ่งล้วนเป็นมรดกทางภูมิปัญญาที่ควรค่าแก่การส่งต่อให้แก่คนรุ่นใหม่ได้รับรู้และภาคภูมิใจในความเป็นไทย (Thainess) ให้เติบโตไปสู่ระดับสากลอย่างยั่งยืน อธิบดีณัฏฐิญา กล่าวทิ้งท้าย 

ทั้งนี้ ผู้ที่สนใจสามารถรับชมภาพยนตร์เรื่อง “สำรับสลับศตวรรษ My Century” ได้แล้ววันนี้ ในโรงภาพยนตร์ เมเจอร์ ซีนีเพล็กซ์ สุขุมวิท ระหว่างวันที่ 28 - 30 พฤศจิกายน 2568 และผ่านช่องทางดิจิทัล หรือแพลตฟอร์มสื่อสังคมออนไลน์ อาทิ YouTube Facebook TikTok รวมถึงแพลตฟอร์มสตรีมมิ่งอย่าง Viu ที่ครอบคลุม 16 ประเทศทั่วโลก โดยคาดว่าสามารถสร้างให้เกิดการรับรู้ไม่น้อยกว่า 300,000 ครั้ง และเกิดการมีส่วนร่วมไม่น้อยกว่า 500 ครั้ง อันจะเป็นการเผยแพร่ความเป็นเอกลักษณ์ของอาหารไทยในระดับประเทศ